Representamos a Região do Campo das Vertentes no 3º Encontro das IGs realizado entre os dias 22 e 23 de Abril na Região da Canastra. Encontro que tem como propósito fortalecer , valorizar , promover e reconhecer as origens produtoras de café com Indicação Geográfica.
Com Origem Controlada , as IGs reforçam que o nosso café não é apenas quantidade mas sim sinônimo de Sustentabilidade, Qualidade e Rastreabilidade.
O mundo quer conhecer além das notas e pontos, o mundo quer saber da história de cada um que faz este café ser tão especial!
Temos como missão mostrar que somos sim “fora da curva” , que temos inúmeros sabores, paixão e tradição pelo que fazemos e com maestria!
Para fortalecer este movimento , estamos na fase de finalização da Plataforma única para integrar e emitir o selo que chancela este movimento.
Agradecemos a participação dos representantes de cada IG e em especial o apoio do @sebrae, @abdi.digital , @sistemacna, @bsca_specialtycoffee , @luccacafesespeciais, @mundocafe @agtracebr e aos anfitriões @regiaocafedacanastra .
Temos certeza que juntos conseguiremos fortalecer nossa cadeia cafeeira com origem controlada e contaremos muita história.
Vamos juntos contar ?
